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三、鸡蛋先煮五分钟，熄火，捞出鸡蛋凉水冲，轻轻敲碎蛋壳，一定要轻因为此时鸡蛋并未熟透，再将鸡蛋放入卤汁中煮至熟透，熄火后鸡蛋...
发布时间：2024-01-10
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顾厨卤水 卤菜，是将初步加工和焯水处理后的原七定程林料放在配好的卤汁中煮制而成的菜肴。一般可分为红卤、黄卤、白卤三大类；川...
发布时间：2023-09-06
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3.盛器必须用陶器或白搪瓷器皿。绝不能用铁、锡、铝、铜等金属器皿，否则卤汁中的盐等物质会与金属发生化学反应，使卤汁变色变味，乃至变质...
发布时间：2023-08-16
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潮州卤水开店流程第一,定位顾客,选择店址第二,定位产品,产品价格制定第三,潮州卤水店面布置,装修第四,制作潮州卤水设备采购第五,制作...
发布时间：2023-06-27
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啤酒烤鸭利润分析开一家啤酒烤鸭店,利润是比较高的.我们就拿最常见的包子为例吧.一个包子平均价格在1.5元,一天如果能够卖出去600个包...
发布时间：2023-06-09
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发布时间：2023-05-30
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吴山贡鹅培训项目介绍对于现在越来越多渴望创业的人来说，一个盈利稳定，投资小的项目，是很多人都会选择的。吴山贡鹅就是集这些优点于一身...
发布时间：2023-05-24
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周黑鸭怎么做?周黑鸭做法配方?选料首选散养麻鸭黑鸭，比较好选用农家散养的麻鸭制作，这种鸭体型适中，肉质厚实，脂肪含量较低，是制作黑鸭...
发布时间：2023-05-23
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卤菜怎么做?卤菜做法配方?荷香卤拼做法：鸡腿菇洗净;香菇去蒂;雷笋剥去外壳，切掉根部，洗净后入沸水焯去涩味，捞出过凉，沥干水分后一分为...
发布时间：2023-05-21
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口水鸡学习方式按照口水鸡标准的比例配方，老师一对一教学，学员亲自动手操作，反复练习，直到做出学员满意的口味为止，不限定学习时...
发布时间：2023-05-13
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手撕鸭培训价格食尚香是正规专业的手撕鸭培训机构,在手撕鸭培训收费这一块是非常合理以及透明的,手撕鸭培训价格不高,而且手撕鸭培训...
发布时间：2023-05-12
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营养价值凉拌菜是比较能保存蔬菜营养素的一种烹调方法，可以保存大部分营养素，不至于流失。想学做卤菜小吃吗?卤菜比较初的形成经历...
发布时间：2023-05-11
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发布时间：2023-05-11
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周黑鸭培训种类麻辣周黑鸭、五香周黑鸭等等。营养价值1、辣口不辣心,吃了不上火。北京烤鸭开店流程第一,定位顾客,选择店址第二,定位...
发布时间：2023-05-10
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发布时间：2023-04-22
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